Cada temporada preparem una carta amb cura i detall
Ho fem farcint-la del bo i millor de la nostra gastronomia
Aquí tens la nostra carta
Aperitius
-
Salmó fumat “Benfumat” amb la nostra tàrtara 14,00€
-
Anxoves de l'Escala 12,50€
-
Pa amb tomàquet de penjar 4,50€
-
Espatlla de Joselito 100gr 21,00€
-
Croquetes fetes a casa (4 unitats): pernil, pollastre o bacallà 8,50€
-
Calamarsons a l'andalusa 11,00€
-
Calamars a l'andalusa 16,50€
-
Tallarines a l’albariño 11,00€
-
Musclos vapor estil del xef 9,50€
-
Musclos a la marinera 11,00€
Entrants freds
-
Amanida de ventresca de tonyina 11,50€
-
Sardines fumades amb coulis de tomàquet i oli d'alfàbrega 11,00€
-
Espàrrecs blancs grossos de Navarra amb salmó i la nostra salsa tàrtara 16,00€
-
Esqueixada de bacallà Terrassa de S’Agaró 12,00€
-
Amanida de favetes baby, bacallà i vinagreta de menta 16,00€
-
Amanida amb formatge de cabra, poma i nous 12,50€
-
Amanida de salmó fumat i alvocat 12,50€
-
Amanida de llagostins i alvocat 12,50€
-
Carpaccio de lluç fumat i coulis de tomàquet 15,00€
-
Carpaccio de vaca amb vinagreta de mòdena i foie micuit 25,00€
-
Carpaccio de vaca amb vinagreta de mòdena 21,00€
Entrants calents
-
Espaguetis bolognesa 12,00€
-
Raviolis de gamba amb pasta wanton 15,50€
-
Calamarsons saltats amb favetes baby 15,50€
Arrossos
Mínim 2 persones, preu per persona
-
Arròs de senyoret de sépia i gamba 19,00€
-
Arròs negre de marisc 19,00€
-
Arròs caldós de llamàntol 29,50€
-
Arròs caldós de gamba mitjana de Palamós 35,00€
-
Fideuà de senyoret de sépia i gamba 19,00€
Peixos
-
Bacallà en tempura i crema d'anet 15,50€
-
Bacallà gratinat a la musselina d'olives negres 19,00€
-
Bacallà al pil pil Terrassa de S’Agaró 18,00€
-
Gambes en gavardina amb la nostra tàrtara 14,50€
-
Peix del dia filetejat S/M (aprox.) 18,00€
Carns
-
Filet de vedella de Girona amb fregides 24,50€
-
Filet de vedella de Girona al pebre verd 27,50€
-
Filet de vedella de Girona amb foie a la planxa 32,00€
-
Steak tartar clàssic amb filet de vedella de Girona (elaborat en taula) 30,00€
-
Espatlleta de cabrit al forn 29,50€
-
Filet ibèric Joselito 300gr 21,00€
-
Llangardaix ibèric Joselito 21,00€